Продукты - необходимы для поддержания стройности
Не так давно ученые Токийского университета провели исследования, которые позволили им сделать вывод, что женщины, включающие в свой пищевой рацион много водосодержащих продуктов, имеют более низкий индекс массы тела и более тонкую талию. Как бы это парадоксально ни звучало, но вода помогает похудеть. И, конечно же, речь вовсе не о замене твердой пищи водой, но о введении в пищевой рацион большого количества продуктов (овощей и фруктов), которые в большей степени состоят из воды.  Брокколи. Этот овощ- один из лучших источников клетчатки и кальция. Готовить его лучше всего на пару (непродолжительно) – в таком случае сохранится больше питательных веществ, которые при интенсивной термической обработке разрушаются.   Источник витаминов С (столько же, как и в цитрусовых), А (как в моркови и тыкве) и U (из овощей этого витамина больше только в спарже). Капуста. Исключительно богата анти-оксидантами, а потому считается средством, способствующим повышению иммунитета. В своей квашеной ипостаси особенно богата витамином С. Источник калия, магния, фосфора, кальция, железа и витаминов А, В1, В2, В6, С, Е, РР, U. Салат. Это растение частенько включают во всевозможные диеты в силу его низкой калорийности: 120-150 калорий в килограмме продукта. Он стабилизирует содержание сахара в крови и способствует укреплению иммунной системы. Порванные произвольными кусочками листья салата (можно смело использовать разные его сорта), приправленные оливковым маслом и бальзамическим уксусом - отличное блюдо для похудения. Источник калия, кальция, магния, железа, фосфора, витаминов В, А, С и фолиевой кислоты. Грейпфрут. Этот фрукт- источник здоровья для сердца. Благодаря содержащемуся в нем веществу нарингин, ускоряющему пищеварительные процессы, грейпфрут способствует похудению. Содержит много витамина С, фолиевую кислоту, калий, пектин, растворимую клетчатку, а потому является идеальным союзником в борьбе с атеросклерозом. Источник калия, кальция, магния, витамина С и витаминов группы В. Шпинат. Эта зелень богата железом, фолиевой кислотой, витамином К, антиоксидантами (бета-каротин и витамин С) и лютеинами, которые благотворно влияют на глаза. Шпинат хорошо подходит для приготовления салатов, закусок, супов, а также для гарниров к основным блюдам. Источник клетчатки, калия, кальция, фосфора, магния, натрия, железа, цинка, магния, фтора, витаминов С, В1, В2, В6, РР, Е, К, фолиевой кислоты, провитамина А. Цветная капуста. Одно из тех растений, что обладают способностью замедлять развитие раковых клеток и предотвращать их образование. Богатый источник витамина С и фолата (природный прототип фолиевой кислоты). Источник калия, магния кальция, марганца, железа, меди, цинка, фтора, каротина, витаминов С, К, В1.В2, В6. Редис. Овощ незаменимым при нормализации пищеварительных процессов. Источник натрия, калия, кальция, фосфора, магния, железа, фтора, витаминов А, Е, В1, В2, В6, С, никотиновой и салициловой кислот.